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Ah, le rougail saucisse ! Rien que le nom évoque les saveurs exotiques et alléchantes de l’Océan Indien. L’origine de ce plat n’est pas bien connue. Les réunionnais vous diront que c’est un plat de chez eux et les Malgaches vous diront que le mot rougail sonne malgache. En tout

À l’Ile Maurice, il est impossible de ne pas être attirés par l’abondance et la diversité des étals de fruits exotiques fraîchement récoltés dans les marchés locaux ou sur le bord de la route. Vous voulez savoir quels sont ces fameux fruits mauriciens ? Nous vous invitons donc à découvrir